– 400 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 lămâie, 2 linguri capere, 50 ml vin alb sec, 70 g unt, 150 ml supă de pui, 3 linguri ulei de măsline, sare, piper, făină,  pătrunjel verde

Tăiem carnea felii subțiri, sărăm, piperăm, le dăm prin făină și le scuturăm pt. a elimina excesul. Tăiem felii jumătate de lămâie, cealaltă jumătate stoarcem. Prăjim carnea în ulei și 20 g unt încins, pe ambele părți și punem d eo parte. Turnăm vinul, zeama de lămâie, desprindem resturile de la carne, adăugăm feliile de lămâie, caperele, supa și fierbem 2 clocote. Punem restul de unt, feliile de carne, amestecăm și fierbem la foc mai mic până se îngroașă sosul. Servim carnea cu sos și presărată cu pătrunjel verde tocat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)