– 150 g unt, 150 g zahăr+3 linguri, 3 ouă mici, 130 g făină, 1/2 plic praf de copt, 1 plic budincă de ciocolată, 1 lingură cacao, 590 ml lapte, 170 g nuci, 1 plic budincă de lămâie, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 esență de lămâie,  6 pișcoturi, fulgi de cocos

Amestecăm făina cu praful de budincă de ciocolată, praful de copt și cacaoa. Frecăm spumă untul cu zahărul, adăugăm pe rând ouăle, amestecăm bine, apoi încorporăm amestecul cu făină, alternând cu 90 ml lapte. La sfârșit punem zahărul vanilat, 120 g nuci măcinate și omogenizăm. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 50 min., apoi răcim și rupem bucățele. Preparăm budinca de lămâie cu 3 linguri de zahăr, 500 ml lapte, oprim focul și amestecăm cu coaja rasă și esența de lămâie. Tăiem grosier 50 g nuci și le prăjim câteva minute în cuptor.

Tapetăm  o formă de chec cu folie de aluminiu și presărăm nucile prăjite.

Acoperim cu ½ bucățele de blat.

Turnăm uniform jumătate din budinca fierbinte și acoperim cu restul de blat rupt bucățele.

Acoperim cu restul de budincă, presărăm fulgi de cocos și terminăm cu un strat de pișcoturi.

Punem în frigider până a doua zi. Răsturnăm pe un platou și scoatem folia.

Servim tăiat felii. Păstrăm în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)