– 200 g făină, 2 lingurițe praf de copt, 1 ou, 230 ml lapte, 80 ml ulei, 1 linguriță ierburi Provence, ½ linguriță sare, ¼ linguriță piper, 100 g măsline negre tocate, 100 g bile mici de mozzarella, susan alb

Într-un bol amestecăm făina cu praful de copt, sare, piper, ierburi Provence și măsline. Separat batem oul, amestecăm cu ulei, lapte, încorporăm amestecul cu făină și omogenizăm. Într-o tavă pt. brioșe tapetată cu hârtiuțe punem în fiecare compoziție astfel încât să acopere ¾ din formă. În mijlocul fiecăreia punem o bilă de mozzarella și deasupra presărăm susan. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min., până se rumenesc. Lăsăm să stea 10 min. și servim călduțe.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)