– 4 aripioare de pui, 2 căței de usturoi, 30 g unt, 1 lingură ulei, condimente pt. pui Selgross, 2 linguri parmezan ras, 1 lingură fulgi de migdale, 3-4 linguri pesmet, sare

Crestăm aripioarele în articulație și sărăm. Frecăm untul cu uleiul până obținem o pastă. Curățăm și pisăm usturoiul, îl amestecăm cu untul și condimentele pt. pui. Într-o farfurie amestecăm pesmetul cu parmezan și fulgii de migdale pe care îi rupem în bucățele. Ungem aripile cu unt, ”tăvălim pe toate părțile prin amestecul cu pesmet și așezăm într-o tavă tapetată pe fund cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (270) aprox. 35 min., până se rumenesc și carnea e moale. Servim calde cu salată la alegere.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)