Prăjitură cu cremă din ananas

– 1 ananas mare, 250 g biscuiți simpli, 1 plic budincă de vanilie, 5 linguri zahăr, 1 esență de ananas

Scobim ananasul, tăiem mărunt miezul și stoarcem într-o sită f. bine. Am avut 350 g miez și 350 ml suc. Îl amestecăm cu 2 linguri de zahăr, 3 cuișoare și călim 2-3 min. Dizolvăm budinca în suc ananas, restul îl amestecăm cu 3 linguri de zahăr,  încălzim până la punctul de fierbere, turnăm budinca dizolvată, esența și amestecăm până se îngroașă. Scoatem cuișoarele, turnăm budinca peste miezul de ananas și omogenizăm. Într-o formă de chec tapetată cu folie de aluminiu, lăsând-o mai lungă pt. a putea ulterior să acoperim, așezăm un rând de bicuiți, un strat de cremă.

IMG_4989

Repetăm operația ultimul strat fiind cremă.

IMG_4990

Acoperim cu folia și punem în frigider până a doua zi. Scoatem din folie pe un platou.

IMG_4994

Porționăm și servim.

171

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s