Chec din portocale

– 4 ouă, 200 g zahăr, 150 ml suc proaspăt de portocale, 400 g făină, 1 plic praf de copt, câte 3 linguri stafide și dulceață din coji de portocale; margarină și făină pentru formă

Amestecăm făina cu praful de copt. Scurgem bine cojile de portocale din dulceață. Mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adăugăm zahărul și mixăm până devin lucioase și cremoase. Punem pe rând gălbenușurile și mixăm. Adăugăm pe rând făina, stafidele, cojile din dulceață și amestecăm cu o lingură, de jos în sus, până omogenizăm. Într-o formă de chec, unsă cu margarină și tapetată cu făină, întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 40 minute (testul cu scobitoarea). Răcim în formă, scoatem, tăiem felii și servim.

82

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s