Prăjitură cu brânză quark și budincă de ciocolată cu mentă

– 1 pachet biscuiți din ovăz cu susan (210 g), 1 cutie brânză quark (500 g), 120  g margarină, 150 g zahăr+4 linguri, 2 ouă,  1 plic budincă de ciocolată și mentă, 500 ml lapte, opțional 1 lingură sirop de mentă

Măcinăm biscuiții, topim 60 g margarină și amestecăm. Într-o tavă unsă cu margarină și tapetată cu hârtie de copt punem biscuiții și presăm bine. Amestecăm brânza cu zahărul, siropul de mentă, adăugăm ouăle și mixăm. Turnăm amestecul peste biscuiți. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mic (165) aproximativ 40-45 minute, până când centrul e uscat. Preparăm budinca conform indicațiilor de pe ambalaj, răcorim și amestecăm cu restul de unt. Scoatem prăjitura din cuptor și întindem uniform budinca. Răcim la temperatura camerei. Punem în frigider până a doua zi.

Tăiem prăjitura cu un cuțit zimțat și servim.

139

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s