– 4 cartofi medii, 150 g urdă, 1 ou, frunze de fenicul, condimente pt. cartofi, ulei

Fierbem cartofii în coajă, răcim și curățăm. Fărâmițăm urda cu furculița, amestecăm cu condimente, frunzele tocate și ou formând o pastă. Scobim cartofii de miez și umplem cu compoziția de brânză. Îi așezăm într-o formă Yena unsă cu ulei. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 20 minute. Servim calzi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)