– 2 pulpe de pui (600 g), 40 g unt, 1 linguriță cu vârf usturoi granulat, ½ lingură miere, 1 linguriță cimbrișor uscat, condimente pt. carne de pui, 1 lingură zeamă de lămâie, 300 g morcovi, sare, piper negru, ulei

Într-un bol amestecăm mierea cu cimbrișorul. În alt bol amestecăm untul moale cu usturoiul granulat și 1lingură zeamă de lămâie. Crestăm pulpele transversal. Introducem cremă de unt sub piele. Presărăm la exterior condimente pt. carne de pui și ungem cu pasta de miere. Ținem în frigider 1 oră. Curățăm morcovii și tăiem rondele de 1 cm. Într-un vas de ceramică, uns cu ulei, punem un strat de morcovi, îi sărăm și piperăm după gust. Așezăm pulpele și peste ele, din loc în loc, restul de cremă de unt. Stropim cu zeama de lămâie. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 35-40 minute, până carnea se rumenește. Servim pulpă de pui cu morcovi și piure de fasole galbenă.

Poftă bună1 (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)