Ciorbă pescărească

– ½ kg pește mic, ½ kg pește mare (somn, crap), 1 ceapă, 1 ardei gras, 1 roșie, 1 rădăcină pătrunjel, sare, piper, leuștean, aguridă, 3 l apă

În apă fierbem pătrunjelul și peștele mic, aprox. 1 oră, până se fărâmițează, apoi strecurăm în altă oală. Punem la fiert împreună cu peștele mare tăiat bucăți mari, ceapa, ardeiul și roșia tăiate mărunt. Când peștele e gata adăugăm leușteanul tocat mărunt, aguridă după gust, mai dăm un clocot și oprim focul. Servim caldă cu mămăliguță.

43

Poftă bună! 9dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s