Blat de nucă cu cremă și cireșe

pt. blat – 4 ouă, 4 linguri de apă fierbinte, 100 g zahăr, 150 g nuci măcinate, 50 g făină, 1 plic praf de copt

Frecăm spumă  galbenusurile cu zahărul, turnăm apa fierbinte și amestecăm. Batem spumă tare  albușurile cu un praf de sare. Amestecăm făina cu nucile și praful de copt, apoi cu gălbenușurile. Încorporăm cu o lingură albușurile și omogenizăm. Într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția.

IMG_0654

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20-25 de min. Scoatem și răcim.

pt. cremă – 1 plic budincă de frișcă, 3 linguri de zahăr, 500 ml lapte, 250 g cremă de brânză de vaci, 4 linguri zahăr pudră, esență de nuci verzi, în plus 1 borcan compot de cireșe (800 ml), nuci pt. decor

Preparăm budinca cu zahăr și lapte, răcorim, mixăm cu crema de brânză, zahărul praf și esența. Curățăm de sâmburi cireșele și scurgem.Tăiem un capac blatului.

IMG_0657

Pe un platou așezăm foaia de blat, ungem uniform cu cremă.

IMG_0658

Presărăm cireșele.

IMG_0659

Punem capacul de blat, întindem restul cremei, ornăm cu cireșe și nuci. Păstrăm la frigider.

41

Servim tăiat felii.

41a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s