– 8 ouă, 8 linguri zahăr, 6 linguri făină, 8 linguri înlocuitor de nucă, 1 plic praf de copt, 1 plic cremă de cafea, 250 ml lapte, 3 linguri zahăr pudră, 500 g struguri, sare

Frecăm gălbenușurile cu zahărul, adăugăm făina amestecată cu praful de copt, înlocuitorul de nucă și omogenizăm. Mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare și le încorporăm în compoziție, amestecând ușor cu o lingură. Tapetăm o formă de tort cu hârtie de copt, turnăm compoziția și nivelăm. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 35 minute (testul cu scobitoarea) apoi răcim.

Preparăm crema cu laptele și zahărul pudră conform indicațiilor de pe ambalaj. O ținem în frigider până asamblăm tortul. Spălăm, tăiem ½ boabele de struguri și îndepărtăm sâmburii. Păstrăm boabe întregi pentru decor.
Tăiem blatul 1/2 pe orizontală. Pe un platou așezăm o foaie pe care o ungem cu ½ cremă. Deasupra așezăm jumătățile de struguri.

Punem a doua foaie, o ungem cu restul de cremă și ornăm cu boabele de struguri păstrate.

Păstrăm în frigider. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)