Fierbem 200 g penne (paste) în apă cu sare 10 min., apoi adăugăm 1 cană apă rece, acoperim cu capac pentru a se umfla, mai ținem 10 min. şi scurgem.

În 3 linguri de ulei călim 1 ceapă mică roşie tăiată mărunt, 2 fire ceapă verde tocată, 3 căţei usturoi tocaţi, apoi adăugăm  1 morcov tăiat feliuţe subţiri, 1 ardei capia roşu feliuţe, 1 tijă apio feliuţe subţiri, amestecând câteva minute. Adăugăm 100 g carne porc (gulaş) cubuleţe, 200 g ciuperci Champignon bucăţi, sare  şi piper. Fierbem sub capac+/-puţină apă (!ciupercile lasă apă) până se înmoaie, apoi fără capac adăugând1 roşie tăiată cuburi. La sfârşit adăugăm frunzele de la apio, pătrunjel verde, 1 fir de busuioc tocate şi mai dăm un clocot. Servim paste amestecate cu compoziţia.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi  comentariu)