– 4 ouă, 150 g zahăr, 5 g praf de copt, 280 g făină, 40 g cacao, 150 g unt la temperatura camerei, 50 ml lapte, 1 linguriță esență de vanilie, 300 g cireșe fără sâmburi, sare; zahăr praf vanilat

Amestecăm făina cu praful de copt și cacaoa. Frecăm untul cu zahărul până devine cremos. Adăugăm treptat gălbenușurile, esența, făina, laptele, amestecând cu o lingură. Separat mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare apoi le încorporăm în compoziția obținută. Ungem o tavă (32×22 cm) cu ulei și tapetăm cu făină. Turnăm compoziția și acoperim suprafața cu cireșe. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 25-30 min. (testul cu scobitoarea). Presărăm zahăr praf vanilat, răcim, tăiem cuburi și servim.       

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)