– 350 g piept de pui dezosat și fără piele, 160 g ceapă albă, 50 g capere conservate, 2 lingurițe condimente Hot&Spicy, 1 linguriță boabe de piper colorat, 1 linguriță zahăr, ½ linguriță praf de cuișoare, 1 lingură amidon alimentar, 200 ml frișcă, ¼ linguriță sare, 2 linguri ulei

Tăiem carnea bucăți de cca. 2 cm, presărăm condimentele Hot&Spicy, turnăm 1 lingură de ulei și amestecăm. Scurgem caperele, punem într-un bol, acoperim cu apă rece, lăsăm să stea 10 min. și scurgem. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Dizolvăm amidonul în frișcă. Într-o tigaie antiaderentă încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare și prăjim piperul 30 sec. Punem ceapa și amestecăm 2 min. Adăugăm carnea, praful de cuișoare, sarea, reducem flacăra la mediu și gătim 4-5 min. Adăugăm caperele, zahărul și amestecăm 1 min. Turnăm frișca și amestecăm 3-4 min., până se îngroașă sosul. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)