– 500 g cotlet de porc fără os, 60 g cremă de ricotta și fistic, 1 linguriță oregano uscat, câte 1 linguriță sare și piper negru măcinat, 50 ml vin alb demisec, ulei

Tăiem carnea felii de 1,5-2 cm grosime, presărăm sarea, piperul oregano, turnăm 2 linguri ulei, acoperim cu capac și ținem în frigider până a doua zi. Scoatem la temperatura camerei cu 1 oră înainte de a găti. Ungem felii pe o parte cu crema de ricotta și fistic, așezăm într-o tavă unsă cu ulei și turnăm vinul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 30 minute. Servim cu garnitură la alegere. 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)