– 200 g fusilli pugliesi tricolore, 500 g passata de roșii, 2 fire busuioc, 2 linguri ulei de măsline, 2 l apă, sare, piper; pentru servit Grana Padano rasă mic

Tăiem frunzele de busuioc mărunt. Într-o cratiță încălzim uleiul pe foc mediu și prăjim busuiocul 30 secunde. Adăugăm passata de roșii, sare și piper după gust. Fierbem, amestecând din când în când, până se îngroașă. Clocotim apa cu 1 linguriță sare, punem pastele și fierbem pe foc mediu 15 minute. Scurgem și amestecăm cu 2/3 sos. Porționăm în farfurii, presărăm Grana Padano, la mijloc punem câte o lingură de sos și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)