Pulpe inferioare de pui cu aromă de portocale

– 6 pulpe inferioare de pui (750 g), 1 borcănel cremă de hrean cu portocale (45 g), 2 lingurițe praf dulce de ghimbir cu portocale, 50 ml vin alb demisec, ½ linguriță piper negru cu lămâie măcinat, sare, ulei

Ungem o tavă cu o lingură de ulei. Amestecăm crema de hrean cu portocale cu ¼ linguriță sare. Desfacem pielea pe pulpe, cu grijă să nu o rupem și ungem carnea cu cremă. Aducem înapoi pielea peste carne dând pulpelor forma inițială. Presărăm la exterior 1 linguriță sare și ungem cu 2 linguri de ulei. Le așezăm în tavă și pe fiecare presărăm praful de ghimbir cu portocale și piperul cu lămâie. Turnăm vinul și acoperim cu folie de aluminiu. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 30 minute. Îndepărtăm folia și ținem în cuptor până se rumenesc, aproximativ 10 minute. Servim cu garnitură la alegere.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s