Sărățele cu cartofi

– 150 g margarină Delma, 150 g cartofi, 150 g făină, 1 ou, sare, susan/chimen

Curățăm cartofii, tăiem bucăți, fierbem în apă până se înmoaie, scurgem și pasăm. Răcim, amestecăm cu margarina, făina, puțină sare, frământăm un aluat căruia îi dăm formă rotundă și punem în frigider 20 min. Pe masa presărată cu făină întindem aluatul într-o foaie groasă de 0,5 cm. Tăiem fâșii de 1 ½ cm lățime și lungimea dorită. Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem cu oul bătut și presărăm semințe de susan sau chimen, la alegere. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min., până încep să se rumenească. Scoatem pe un platou, răcim și servim. Putem păstra într-un recipient cu capac.

402

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s