– 200g iaurt, 150 g cașcaval, 300 g făină, câte ½ linguriță sare, zahăr și bicarbonat de sodiu, ulei

Încălzim iaurtul la 38 grade, amestecăm cu sarea, zahărul, bicarbonatul și lăsăm să stea 5 min. Radem cașcavalul mic, amestecăm cu iaurtul, punem făina și formăm cu mâinile un aluat. Îl împărțim în 5 părți egale și întindem sub formă de turtă. Eu le-am întins mai subțiri. Încingem puțin ulei într-o tigaie, punem turtele și prăjim sub capac, la foc mediu, 2-3 min. Servim fierbinți.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)