– 200 g baby spanac, 1 ceapă roșie mai mică, 2 roșii, 70 g telemea de capră, sare, zeamă de lămâie

Curățăm și tăiem ceapa feliuțe subțiri, roșia cubulețe, le presărăm cu puțină sare și lăsăm deoparte. Tăiem brânza cuburi. Spălăm spanacul, îndepărtăm codițele, așezăm în vasul pentru servit și stropim cu puțină zeamă de lămâie. Amestecăm cu ceapa, roșia și zeama lăsată de ele. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)