– 250 g biscuiți Petite Beurre, 150 g unt, 500 g brânză de vaci, 3 ouă, 150 g zahăr, 2 linguri făină, 2 linguri mac, 1 compot de struguri albi (400 ml), 250 ml frișcă

Măcinăm biscuiții, amestecăm cu 125 g unt topit. Tapetăm o formă de chec cu hârtie de copt lăsând marginile mai lungi și ungem cu 25 g unt. Pe fund tasăm biscuiții într-un strat uniform. Scurgem strugurii și tăiem mărunt. Mixăm brânza cu zahărul, adăugăm făina, apoi ouăle pe rând, frișca și macul, amestecând bine după fiecare sortiment. Încorporăm strugurii, amestecând ușor. Turnăm compoziția peste biscuiți. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 50 min. (testul cu scobitoarea). Răcim în formă, scoatem și eliminăm hârtia. Servim tăiată felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)