– pt. aluat- 100 g făină, 50 g unt, 1 vârf de sare, 1-2 linguri apă rece; pt. umplutură- 5 roșii Cherry, 5 bile mici de mozzarella, 1 ou, 50 g smântână, oregano, sare, piper

Facem un aluat amestecând făina cu untul, sare și apă. Îl frământăm până se leagă bine apoi întindem o foaie subțire. Decupăm cercuri cu o formă rotundă, mai mare decât cele ale tăvii de brioșe. Ungem formele cu puțin ulei. Fiecare bucată o presăm într-o formă a tăvii cu degetele, ridicăm aluatul pe pereți și înțepăm cu furculița. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 10 min. Batem oul cu smântâna, sare, piper și puțin oregano. Scoatem tava din cuptor, în fiecare formă punem ½ bilă de mozzarella, 1-2 linguri din amestecul de ou, deasupra câte ½ roșie. Punem înapoi în cuptor, aprox. 15 min., până se încheagă oul. Scoatem din cuptor, lăsăm să stea 3-4 min. și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)