Chec cu morcovi, dovlecei și pastramă de porc

– 3 morcovi, 2 dovlecei mai mici, 150 g pastramă de porc, 100 g cașcaval, 1 ceapă mică, 1 leg. mărar, 4 ouă, 150 g făină, 1 linguriță praf de copt, 100 ml ulei, sare, piper negru

Curățăm și radem mare morcovii, dovleceii, tăiem mărunt ceapa, pastrama cubulețe, tocăm mărarul și le amestecăm într-un bol. Radem cașcavalul. Mixăm ouăle cu uleiul turnat treptat, sare și piper. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt, apoi cașcavalul și omogenizăm. Turnăm compoziția în bol și amestecăm bine. Într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția.

IMG_5177

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 45 min. Răcim și scoatem din formă. Servim tăiat felii.

261

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s