– 2 leg. hasmațuchi, 30 g unt, 1 l supă de legume, 2 linguri smântână, 1 ou, crutoane

Spălăm hasmațuchi, rupem codițele și tocăm mărunt frunzele. Îl călim 30 sec. În untul topit, punem 2 linguri de apă și lăsăm să fiarbă, sub capac, 5 min. Turnăm supa, dăm 2 clocote. Amestecăm oul bătut cu smântâna, sare, piper negru, turnăm în supă, amestecăm și stingem focul. Servim caldă cu crutoane.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)