– 300 g tăiței lați, 1 kg varză dulce, sare, piper negru, cimbru praf, 3 linguri ulei, apă

Curățăm varza, tăiem tăiței, o amestecăm cu sare și o lăsăm să stea 30 min. O scurgem de zeamă și o călim în 2 linguri de ulei, cu piper și turnând câte puțină apă pt. a nu se arde. Când s-a înmuiat și a scăzut zeama mai amestecăm 5 min. până își schimbă culoarea și devine ”cremoasă”. Separat în apă cu 1 lingură de ulei fierbem tăițeii, apoi scurgem. Într-o cratiță amestecăm pe foc varza cu tăițeii câteva minute până se omogenizează. Servim calzi presărați cu cimbru praf.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)