– 6 ciocănele de pui, 4 linguri Baharat, 6 linguri pesmet, 1 ou, sare de mare, 3-4 linguri ulei

Frecăm bine ciocănelele cu sare și le ținem la frigider câteva ore. Le spălăm cu apă rece, ștergem bine. Condimentăm, dăm prin pesmet, apoi prin oul bătut și iar prin pesmet, pe toate părțile, uniform.

Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei. Prăjim în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200). După 30 minute le întoarcem pe cealaltă parte și le mai ținem în cuptor 10 minute Servim cu salată asortată.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)