Curăţăm de sâmburi şi coajă 4 kg de piersici, le tăiem ¼ şi le punem în borcane sterilizate. Fierbem 4 l de apă cu 1 kg de zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 1 baton de scorţişoară rupt în bucăţele şi 10 cuişoare. Turnăm fierbinte în borcane şi fierbem la bain-marie 15 min. Răcim în oală.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)