Compot de coarne de pădure

– 1 kg coarne, 500 g zahăr, 2 l apă, opțional 2 plicuri zahăr vanilat

Îndepărtăm codițele și spălăm bine coarnele. Clocotim apa, punem zahărul și amestecăm până se topește. Adăugăm coarnele și fierbem până își schimbă culoarea, aproximativ 40 secunde- 1 minut. Le scoatem cu o strecurătoare și punem în borcane sterile. Clocotim lichidul, turnăm în borcane și închidem etanș cu capace. Le învelim în pături și lăsăm să se răcească până a doua. Păstrăm în cămara de alimente.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)