– 8 pulpe inferioare de pui (cca. 850 g), 150 g ceapă, 1 conservă roșii tăiate (400 g), 50 g măsline negre fără sâmburi, 1 lingură Belșug de mirodenii, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță zahăr, ¼ linguriță piper negru măcinat, sare, 3 linguri ulei, sare, apă

Întoarcem pielea de pe pulpe, având grijă să nu o rupem, pe carne presărăm Belșug de mirodenii, pliem la loc pielea, punem pulpele într-un bol, turnăm 2 linguri de ulei, acoperim și punem în frigider până a doua zi. Scoatem la temperatura camerei cu 1 oră înainte de a găti. Curățăm și tăiem ceapa mărunt. Tăiem măslinele mărunt, le amestecăm conținutul conservei, zahărul, oregano, piperul și ½ linguriță sare. Ungem o tavă cu 1 lingură de ulei, acoperim fundul ei cu ceapa, peste ea turnăm sosul obținut, așezăm pulpele, presărăm pe ele ½ linguriță sare, turnăm 100 ml apă și acoperim tava cu folie de aluminiu. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 20 minute. Întoarcem pulpele pe cealaltă parte, acoperim cu folia și punem în cuptor 15 minute. Îndepărtăm folia și punem în cuptor 10 minute. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)