– 300 g pulpă de porc, 1 ou, făină, pesmet, 150 ml ulei, câte ½ linguriță sare și piper negru măcinat

În câte o farfurie punem făină și pesmet. În altă farfurie batem bine oul. Tăiem carnea felii de cca. 10 cm lungime și 0,5 cm grosime, presărăm sarea, piperul, le trecem pe ambele părți prin făină, ou, pesmet și prăjim în uleiul încins, pe ambele părți, până se rumenește. Servim imediat cu garnitură/salată la alegere.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)