Prăjitură rapidă cu gem

– 5 ouă, 250 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 180 g făină, 1 plic praf de copt, 250 g gem de fructe, 50 ml ulei, sare
Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle cu un praf de sare, zahărul, zahărul vanilat până devin albicioase. Adăugăm făina, turnăm treptat uleiul și omogenizăm La sfârșit încorporăm gemul amestecând cu o lingură. Eu am folosit gem de cireșe. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aproximativ 25-30 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia, porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s