– 4 bucăți barbun (500 g), 1 lingură fish masala, 30 g fulgi de porumb, 5 linguri ulei de porumb

Curățăm peștii de solzi, intestine, spălăm bine și uscăm prin tamponare cu hârtie absorbantă. Presărăm masala turnăm 3 linguri de ulei și lăsăm să stea la temperatura camerei 30 minute. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt pe care o ungem cu 2 linguri ulei. Zdrobim fulgii de porumb, tăvălim peștii pe ambele părți astfel încât să acopere toată suprafața și îi așezăm în tavă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 25 minute. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)