– 1 piept de pui dezosat și fără piele (600 g), 2 linguri gem de rodii, 8 felii brânză Akadia, 1/2 lingură condimente pt. pui, ulei

Tăiem carnea în cele 2 bucăți, fiecare ½, apoi feliem bucățile 1/3, nu total și presărăm cu condimente. Ungem prima felie de carne cu gem și acoperim cu o felie de brânză. Repetăm operația cu a doua felie de carne. Acoperim cu a treia felie de carne, presăm puțin și obținem un pachețel. Tăiem 4 foi din folie de aluminiu, ungem cu ulei, pe fiecare așezăm un pachețel și picurăm deasupra ulei.

Împăturăm folia etanș lăsând spațiu între ea și partea superioară a cărnii. Așezăm într-o tavă și punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 20 min. Desfacem folia și mai ținem în cuptor 5 min., pt. a se rumeni carnea. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)