– 200 g paste farfalle (fundițe), 1 linguriță unt, 50 g jambon afumat (partea roșie), 1 ou, 1 l supă de carne de vită, sare, piper, parmezan ras

Încălzim supa. Dizolvăm făina în 2-3 linguri de supă. Tăiem jambonul tăiței fini. Topim untul într-o oală, punem jambonul, amestecăm, turnăm supa și dăm în clocot. Punem pastele făinoase, fierbem 13 min. și stingem focul. Într-un bol batem oul, amestecăm cu 2 linguri de parmezan, sare, puțin piper și amestecăm în supă. Servim imediat presărată cu parmezan.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)