– 100 g făină, 100 g ciocolată neagră, 70 g unt, 95 g zahăr, 4 ouă, 1 lingură cacao, 200 g cremă de brânză, esență de vanilie

Topim ciocolata ruptă bucățele cu untul. Mixăm 3 ouă cu 75 g zahăr, amestecăm cu ciocolata, adăugăm făina, cacaoa, un praf de sare și 1 linguriță esență de vanilie. Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Frecăm 1 gălbenuș cu 25 g de zahăr, amestecăm crema de brânză și 1 linguriță esență de vanilie. Cu o linguriță luăm din compoziție și punem peste partea neagră din loc în loc amestecând. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 20 min. Răcim și scoatem pe un platou.

Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)