Plăcintă cu mere

– 1,5 kg mere zemoase, 225 g zahăr, 1 plicuri zahăr vanilat cu scorţişoară, 200 g biscuiţi, 100 g unt pt. uns tava, 5 ouă, 100 g făină, ½ plic praf de copt, 1 linguriţă zeamă de lămâie

IMG_9853

Curățăm merele, radem pe răzătoarea mare și stropim cu zeama de lămâie. Le amestecăm cu 5 linguri de zahăr și zahăr vanilat cu scorţişoară. Macinăm biscuiţii. Ungem gros cu margarină tava (20×30 cm), presărăm un strat uniform de biscuiţi şi peste așezăm merele.

IMG_9855

Batem spumă albușurile cu zeama de lămâie, apoi adăugăm zahărul rămas, batem până devin lucioase. Adăugăm treptat gălbenuşurile, făina, praf de copt, amestecând uşor de jos în sus și întindem compoziția uniform peste mere.

IMG_9856

Punem în cuptor, la foc mediu aprox. 30 min. Răcim, răsturnăm, porționăm și servim.

115

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s