Tort cu mac și cremă de lichior

– pentru blat- 200 g margarină, 5 ouă, 2 căni făină, 1 plic praf de copt, 100 g mac, 150 g zahăr pudră

– pentru cremă- 1 plic cremă de lichior, lapte, 50 g margarină, 1 esență de punch, 4-5 linguri dulceață de piersici cu pepene galben

În apă fierbinte înmuiem macul 1 oră, apoi scurgem foarte bine. Frecăm margarina moale cu zahărul, adăugăm macul, gălbenușurile pe rând și făina amestecată cu praful de copt. Mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare și le încorporăm în compoziție. Tapetăm o formă de tort cu hârtie de copt și întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit  la foc mediu, până se rumenește, aproximativ 25 minute, apoi răcim.
Preparăm crema conform indicațiilor de pe ambalaj. Amestecăm cu esența și margarina. Punem în frigider 1 oră, până se întărește puțin.
Tăiem blatul 1/3. Pe un platou așezăm o foaie de blat și o ungem cu ½ cremă. Așezăm a doua foaie și întindem dulceața. Deasupra punem a treia foaie, acoperim cu restul de cremă și decorăm cu bomboane de zahăr colorate.

30

Punem în frigider minim 4 ore. Porționăm și servim.

30a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s