– 4 felii cotlet de porc, 2 mango copţi, 3 portocale, 1 ceapă roşie, 1 căţel de usturoi, 3 linguri brandy, 4 linguri ulei, sare, piper

Stoarcem 2 portocale. Curăţăm mango îl feliem şi sucul îl amestecăm cu cel de portocale.

În uleiul încins călim usturoiul zdrobit şi feliile de carne sărate şi piperate, le scoatem şi în uleiul rămas călim ceapa tocată mărunt, apoi adăugăm sucul de fructe, brandy, fructele tăiate cubuleţe şi carnea, amestecăm şi mai ţinem pe foc încă 1 min.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)