– 200 g paste făinoase farfalle, 1 piept de pui dezosat și fără piele, 4 gulii, 3 morcovi, 100 g smântână, 1 leg. pătrunjel verde, 50 g unt, 1 lingură condimente pt. pui, 3 linguri ulei, sare, 1 linguriță piper granulat, apă, oregano

Fierbem pastele în apă cu sare, apoi turnăm 1 cană de apă rece, acoperim şi lăsăm să stea10-15 min.

Curățăm și tăiem guliile mărunt, tocăm pătrunjelul, radem mare morcovii.Le călim în 2 linguri de ulei, 3-4 min., sărăm după gust, turnăm 1/2 cană de apă, acoperim și fierbem 10 min. Adăugăm pătrunjelul, piperul, smântâna și mai dăm un clocot, obținând un sos.

Tăiem carnea cuburi mai mici, preăsărm cu condimentele pt. pui și prăjim într-o lingură de ulei încălzit, întorcându-le, până își schimbă culoarea. Turnăm sosul, mai dăm un clocot şi presărăm oregano.

Scurgem pastele, spălăm cu apă rece, le ungem cu untul topit şi le aşezăm în farfurie. Peste punem amestecul de carne și legume. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut, lăsaţi un comentariu)