Vită în sos de portocale

– 200 g pulpă de vită, 1 pungă de legume chinezeşti (400 g), 1 căţel de usturoi, 10 cm de praz, 3 linguri sos de soia, 2 portocale, 3 linguri de ulei pt. Wok, sare, pipe

Tăiem carnea fâşii subţiri, o acoperim cu un amestec din zeama de la 1 portocală, sosul de soia şi usturoiul curățat și zdrobit. O ţinem la marinat 1 oră.

IMG_9951

Prăjim carnea în uleiul încins, pe toate părțile, până îşi schimbă culoarea. Adăugăm prazul tăiat rondele subţiri şi legumele. Prăjim la foc mare până se înmoaie legumele, aprox. 3-4 min. Adăugăm sosul de marinadă şi zeama de la a doua portocală amestecată cu 2 linguri de apă, sare, piper. Amestecăm, la foc mediu, până carnea e moale. Servim cu tăiţei de orez, preparaţi în prealabil. (punem tăiţeii la înmuiat, în apă clocotită, sub capac, 10 min. scurgem și servim)

IMG_9988

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s