Găină umplută

– 1 găină (1 kg ½), 150 g paste mici, 100 g şuncă presată, 1 ou, 50 g caşcaval, 1 leg. de pătrunjel verde, 50 g unt/margarină, 250 ml supă de găină, marinată uscată cu chilli, sare

Găina spălată şi uscată se presară cu sare şi chilli, se unge cu ulei, se acoperă şi se ţine în frigider până mâine.

Se fierb pastele, apoi se amestecă cu oul bătut, şunca tăiată cubuleţe, pătrunjelul tocat mărunt şi caşcavalul ras mare.

Se umple găina cu compoziţia, se pune în tavă cu pieptul în jos, se stropeşte cu untul topit, se pune la cuptor, la foc mijlociu, 1 oră, stropind-o mereu cu supă. Se întoarce cam la mijlocul perioadei de coacere.Imagine

ImagineImagineImagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s